任木、陈文、黄赤伟是中国人民大学社会与人口学院2004届毕业生。三个小伙伴都是外国人，留在北京，做白领，年薪十几万。但去年因为同样的痛点，三人看到商机，辞掉工作，走上了创业之路。“最近，在京卖菜的小公司“少年蔡骏”受到了前所未有的关注，因为刚开业不到半年，却收到了1000万元的天使投资。
为了满足上班族的晚餐需求，我们专门卖半成品菜。上班族提前一天在网上下单，第二天下班去地铁站拿几个菜，回家简单炒一下，半小时就能吃到好吃的菜。创始人之一任木说：“做半成品菜的团队很多，但我们是最快的。我们不想做小作坊，想做正规企业。”为什么白领吃饭有问题，为什么不愿意做饭？我相信北漂白领心里都有数。
所以，如果成立一个半成品食品公司，帮助白领节省买菜、洗菜、做饭的时间，让他们吃到干净营养的饭菜，肯定会得到北漂的支持，三者一拍即合。然后三个人开始自己创业，过了一个多月，找到了电商、中心厨房、地铁店面等资源。11月，回龙观地区开始投资。
年轻的蔡骏第一家实体店在回龙观地铁站外开业。对于顾客购买的半成品菜品，食材切割得当，部分主料经过腌制、上油等预处理，并配有专用调料包，还有符合卫生要求的饭盒和包装，让人安心。不久前，年轻的蔡骏还没有推出网站，顾客只能在网下购买。大约半个月后，网站上线，同意蔡骏想法的顾客被拉上线。从3月开业到8月底，蔡骏不断开发新菜品，最终图书馆的菜品数量超过80个。任木说，目前，年轻的蔡骏已经销售了5000多份单曲和半成品的网络菜单，单曲店开业仅一个月就已经实现盈利。 8月，年轻的蔡骏有些“害怕”，因为他投资1000万元的消息传遍了互联网。这样的情况确实给年轻人带来了很多改变。其实就在拿到投资之前，任木等人就已经感受到了人才的差距。任木说，北京常住人口2115万，25-30岁的占35%，88%要自己定饭吃。假设晚餐10点15元到，市场规模300亿。所以做半成品清洁蔬菜是有需求和市场的，必须有人做。 未来，年轻的蔡骏将通过社区便利店建立更深层次的自我提升体系。另外地铁13号线沿线一个月内会有实体店开业，这家店整体风格会比回龙观店更有意思，模式也会不一样。我有想法还不到一年，创业还不到半年，但是现在年轻的蔡骏已经把他的对手远远甩在后面了。 这篇文章来自我最好的生意，创业家族授权发表。稍加编辑修改，版权归作者所有。内容仅代表作者独立观点。【关注企业家微信官方账号(in China创业佳)阅读中国最赚钱的7000家企业】 |
