蛋糕店商业计划书怎么写？每个女孩都喜欢蛋糕。想象一下，这么大的市场，很多人都不能错过。那么蛋糕店的商业计划书怎么写呢？我们来看看。
一、企业概况 1.主要业务范围 以西式糕点、手工饼干、中西糕点、冷饮为主要产品，集生产、销售、配送、服务于一体。并专门开辟了休闲区。 2.商业目的 甜美健康时尚。为朋友们提供一个优雅、温暖、舒适、安全的聚会、聊天、吃饭、放松和娱乐场所。 3.运行方式 店内购物：顾客自行购买商品后，在柜台付款。 店内品尝：顾客在柜台点菜，服务员把蛋糕和饮料送到顾客坐的地方，吃完买单。 送货上门：与附近写字楼协商，与他们签订长期送货服务。一般是喝茶时间。 二.市场评估 1.目标客户描述 2.市场介绍 3.竞争对手的主要优势 4.竞争对手的主要劣势 5.这家企业与其竞争对手相比的主要优势 6.企业相对于竞争对手的主要劣势
三.晋升决定 1.节日活动 2.推广手段 3.会员制度 4.媒体广告 四.人事和管理 1.人事部门 我们店里的每个员工都必须是专业的，每个人包括点餐收银员、店铺清洁人员和生产人员都必须接受严格的培训，以确保正常工作时的标准操作。管理人员应当有1名人事管理人员和1名企业管理人员，具有大学本科以上学历，具备优秀的专业素质和良好的实际操作能力；有2名蛋糕加工制作人员，要求大专以上学历，业务素质过硬，实际操作能力好；点餐收银员和店铺保洁人员，上岗后严格培训。所有员工都必须申请健康证明。 2.管理理念 良好的科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本、重视团队精神的管理理念。注重个人发展，尊重个人价值，相互协调配合，实现餐厅整体发展，达到1/12的效果。 3.管理哲学 (1)尊重餐饮人员的独立人格 (2)下级：上级对下级进行规划和管理，下级服从上级的工作指导，努力完成上级下达的任务。 (3)相互监督：管理层监督员工的工作，员工也可以向上级提出自己的意见或看法。 (4)营造集体氛围：要让下属感受到甜品店的严明纪律，关心员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于增强凝聚力，提高工作积极性。 (5)公平对待他们，平等对待他们，尽力而为，充分发挥他们的才能 4.管理团队 投资是管理人才的生意。我们将在各种有影响力的职位上建立一支技术直接、经验丰富的管理团队，欢迎所有有兴趣寻求这家甜品店发展的人才加入蛋糕店。
|
