谢邀回答！ 餐饮店要想把顾客吸引到店里？首先要选择一个好厨师，做一手好的饭菜这应该是硬件。另外还需要有好的服务态度，服务员也很关键，有几个好服务员，笑脸相迎顾客。再次就是物美价廉，经济实惠。具备了以三个条件，我想顾客一定会吸引到本店来。 都想生意好，顾客多，说着容易做着难。 现在很多行业生意都不太好做，生意都是很差，不是你差都是很差。在这种情况下我们只能说该怎么办才对，做餐饮本身都是不太好做，又辛苦又要细心，卫生也要搞好这都不是很容易的事情。就算你在装修，你在多几道好吃的菜生意也不一定好做，市场经济正在发生变化当中，很多行业都是过剩了，做的人多了吃的人还是这么多人你说该怎么办？个个行业都是这样你说该怎么办？你不想关门你必须有实力？我问你？你说什么生意好做？你要不试一下，去做几天看一下？行业周期已进去下行状态，不死也要掉一层皮，生存空间慢慢变窄，就是微利期，亏损期。 请关注邱哥创业回忆录。
我是邱哥，本文仅代表作者个人观点和见解，提供一个思路，供参考。如果大家还有不同意见或建议，欢迎下方留言。谢谢关注 感谢邀请。 餐饮店的选址、选项、经营、管理很重要，如果不能把这一切做好，想把顾客引到店里很困难。
我以前住的地方有一条街，几乎都是餐饮店，那里是吃饭人的首选，虽然你来我走，有几家生意好的还在经营。 有个朋友在那里开了个饭店，只用了很短的时间就收回了成本，他做的是熏酱、砂锅炖菜。
我去吃了一次，翻台率很高，去晚了就没地方坐了，那次我们去的很早，找了个包房坐下，菜上的很快，菜码小，价钱便宜，两三个人有200块钱绰绰有余。 小伙子很大气、会做生意，给我们赠送了两个菜，我们这桌他一定没赚到钱。
如果每桌赠送一个青菜可以承受，给顾客留下好印象，为回头客开一个好头。 餐饮店要有特色，价格要公道，选项一定要慎重，前台后台一定要配合默契，好的管理方法是餐饮店兴隆的保证。
餐饮店要开在餐饮堆里，不能单打独斗，不是开的多就不好，吃饭的多，选择面宽，好的大家会互相宣传，至于最后的结果如何，还是要取决于菜品的口味，经营者的心胸。 办个试吃活动!提本半个月!如果你的手艺贺真价实!肯定能红!因为有很多好的东西别人不知道! 感谢你的信任和邀请，作为华食尚饮餐饮管理有限公司的负责人，相信会给你一个满意的参考。很多人都没有搞过餐饮或者美食店，反而对开餐饮店的人指手画脚，出谋划策，那些只能是纸上谈兵而不切实用。诚挚的建议所有提问者都长双慧眼，明辨那些是可以参考，哪些只是浑水摸鱼，只能当做娱乐或者客气参考所用。 餐饮店想把客户吸引到自己店里，以下实战方法可供参考。 1、再好的营销方法或者引流模式，也需要建立在你餐饮店饭菜质量和口感及性价比上的。所以，在想搞好引流之前，一定要先练好内功才行。内功包括你店里的布局、服务人员的质量和饭菜的品质及口感和性价比。 2、单说引流的话，传统的方法比如说做形象，做展架，做活动已经不够足以引导消费者买单，需要引流，就要懂得新零售。未来的消费一定是增添了更多体验，更多互动，更多参与，更多情感的新零售体系下的消费。所以，可以围绕新零售，去围绕上述内容做些增添和布局。 3、除了新零售的线下布局外，真的想把客户引入店内，一定要有非常新颖的模式去引流，把店内，店外消费者牢牢的圈定在自己店形成的社区范围内。 4、要学会使用新的黑科技，抢先于竞争对手提前布局和运用。比如，以WIFFI网络为平台的探测器，便可以抢先竞争对手，提前在你的店为中心方圆5000米范围内，直接锁定所有用无线上网，或者正在使用微信的人，假如你能以“流氓”的强制推送，在他们手机评上直接推送你店里的优惠活动和特色菜品的话，你定会抢先于别人将消费者应流到你店内。 篇幅有限，不能展开详谈，关于如何应流，创拉之旅已经有非常充分的实战案例和策划方案，包括应流使用的合法的“黑科技”产品和一整套向上引流平台方案，都可以免费赠送。如果感兴趣，可以关注“创拉之旅”，我们一起探讨实战营销应流方法。 大龙城终于在情人节这天，羞羞答答下了入冬以来第一场真正意义上的雪。情人节见瑞雪，瑞雪兆丰年。2018是变革开始的一年，2021，注定是变革深化的一年，也会是我们这代人机遇最好的一年。危机中才有机会，瑞雪带来吉祥，2021，必须是一个收获开始的年代。创业路上的人们，加油。一起努力，为了更幸福，继续向前。 创拉之旅，以实战落地升级创业旅程，同德同心同行，欢迎关注创拉之旅，一起探讨学习。 谢邀，餐饮店吸引顾客，大体上可以通过几个方面： 1.靠品质，要得到顾客的青睐美味可口，精美的菜品当然是顾客选择的第一理由。定位准确，产品线结构合理是立店之本。产品是餐饮经营的核心竞争力，要在菜品上多下功夫。 2.靠价格，当前的餐饮市场同质化严重，如何确立定价机制显得尤为重要，我们可以把菜单上的菜品分为：高销量型，高毛利型，狙击型，删减型，几个部分。在设计价格机制时注重引流，完善的定价机制，可以满足尽可能多的顾客。 3.靠环境，顾客开始越来越注重就餐体验，越来越看中就餐体验的愉悦感。就餐环境的改善并不是说富丽堂皇的装修，而是从合理的顾客动线，整洁的就餐环境各个方面的综合体现。 4.靠服务，服务的占比与餐厅的面积，定位成正比，餐厅面积越大，定位越高，对服务的要求越高。中小型餐饮和快餐店对服务的要求相对而言不是太高，但至少要做到热情周到及时。可以在房间或餐桌设置呼叫器，在弥补开餐高峰期服务跟进不及时的现象。 5.靠营销，合理的营销方案可以在一定程度上给顾客带来惊喜，吸引顾客进店，但营销是把双刃剑，关键是靠品质，价格，环境，服务来完成流量的转换。 做好细节，赢得口碑，致敬所有的餐饮人！ 如果是满足上班族午餐的快餐厅应该做到：食品安全、实惠、就餐方便快捷、装修简洁大方、美味可口、无人化餐厅。 餐饮店怎么把顾客吸引到店里？谢谢邀请，昨天看到这个问题，没有时间回答，今天补上。 我理解您的问题的是想吸引更多的客人进店？ 要想攘外必先安内，首先要问后厨出品、前台服务是不是没问题了？看您的问题指向应该内部问题不大！那好我们只谈客人进店问题。 正常来说餐厅营业就会有自然客流，内功扎实的餐厅，靠自然客流应该就能步入正轨。因为不知道您的具体情况，我就总结一些我的经验，给您讲几个发生在我身边的案例。 一，新店客人不进店的几种可能。 1.确定是营业状态，这个不是玩笑，前些年有一个文化餐厅找到我，说生意不好！我去时是晚上，店招很小，关着门，室内灯光昏暗，经过我的提议，去掉了他骨子里的神秘感，放大了店招，写了拿手菜，提亮了室内外照明后，立竿见影。 2.确定是餐厅，这个是最有意思的一个案例，朋友新店开张，除了朋友捧场一桌生意也没有，苦恼了月余，一天一个顾客进来要喝茶，老板愣了，经询问，原因竟是请书法家写的老菜馆，怎么看都是老茶馆！ 3.原址口碑不好，这个案例是老板兑店后为了省钱门脸换了招牌就匆匆营业了，营业效果极其不好，后来经过二次装修后生意好了起来！ 二，老店客人不进店的几种可能。 1.隔壁竞争激烈，一个朋友的石锅鱼开在一个老牌的鱼头王隔壁，鱼头王是大店，虽说鱼头是主打，其他炒菜生意也是不错的，受鱼头王封杀，石锅鱼就是抬不起头。后来经我提议改小锅，打差异牌，生意逐渐好转！后来由于其他原因鱼头王倒闭了。 2.地理位置不好，都说酒香不怕巷子深，现在可不是啊，开在巷子里的只能是外卖了！这种情况我的办法也不多，金角银边草肚皮，既然选择不能改变就只能改变经营思路，差异化经营吧，去争取别人不做的客群，或者有足够的价格优势（最不建议拼价格）。省下的房租钱，要么去做促销，要么就去做营销。 3.即便室内客人很多，从外面看起来好像生意不好，这个是我在设计时常遇到的问题，基本上几个原因，灯光太冷，室内室外落差很大，门前设计生硬，停车位没车。解决方案改冷光为中性光，多用帕灯增强亮度，考究的落地窗口摆台，好的门面设计及门前装饰物创造生动感，门前尽力外摆，门口增加电视视频。
无论是新店还是老店，苦练内功极其重要，开餐厅是吃饭菜的地方，味道一定要好，这是一切的基础，其次就是服务，热情周到的服务也是赢人之本，另外要照顾好每一个客人，推荐拿手菜，和性价比高的菜给客人，争取二次消费！ 祝生意兴隆！ 要是小餐厅，要做到大众心情，不用太豪华，干净整洁，卫生，给人以家的感觉，吃饭时没有压抑感就可以，当然还是要在质量上把关，自己吃的感觉好才行 你好，谢谢邀请。餐饮店如何吸引顾客其实有很多方面的原因。 1.打造产品。做餐饮，首先将产品打造好，卖相、味道都要有，都要出彩，打造爆品是吸引顾客的刚性条件，一个餐饮店如果没有好的产品去吸引顾客，其他一切都是空谈，这就像一个文盲想去当老师一样，本身就没有储存知识，何谈去输出呢？
2.餐饮店名称。名称一定要简洁明了，一定让顾客一看就知道产品是什么。看看北京烤鸭、卤煮火烧等等吧，这样的店顾客一目了然，想吃的自然进店。也可以在此基础上升级一下，比如舌尖上的毛肚，舌尖上的红烧肉等等，勾起顾客食欲。 3.引流到线上。用产品吸引固定客源后，老顾客肯定会不断吸引新顾客进店，通过办卡充值的方式留下新老顾客的信息，当然首选微信，建立微信群，在群里发布优惠信息或者新上菜品等，偶尔发几个红包，调动一下群成员的积极性，增强顾客互动。后期做大之后，可以建立微信公众号，每天发布菜品制作过程或者活动，进一步增强顾客黏性。
4.增强服务意识和顾客体验感。做餐饮，一定不能墨守成规，永远站在顾客的角度思考问题，没事去几次海底捞，学学服务经验。可以选择餐厅一脚，设置一个儿童小型游乐区，旁边放置两张桌子供等位的顾客休息。再有就是可以选择设置小型石磨，顾客手摇石磨出免费豆浆，增强顾客体验感。 以上是个人的几点建议，希望有所帮助。 |
