西餐厅开在哪里？西餐厅是一种以美式西餐为主体，包括意大利面、西班牙水果沙拉、法国蔬菜沙拉、法式热狗、意面等，以其丰富多元的口味而深受大众青睐，并在中国具有广泛的市场前景。但是开西餐厅并不是简单的，开一家高质量西餐厅也并不是很容易的事情。那么，开一家西餐厅如何？一起来看看吧。 1、西餐厅应该具备的条件要想开好一家西餐厅，首先要有好的硬件条件。西餐厅是以西方饮食为特色，其本身就自带一种格调，所以其硬件条件需要符合中国饮食文化以及其他国家饮食文化。除了硬件设施外，西餐厅还应具有合理布局和环境、餐厅内桌椅摆放、餐具摆放位置、食品制作加工设备和餐饮用具等方面的专业设备。这样才能保证餐厅环境优雅、整洁、舒适、健康。 2、开西餐厅的成本费用西餐厅属于餐饮行业，在选址方面要求面积不大，位置较好，以二三线城市为佳。选址一般在交通便利、人气较旺的地段，如小区或者商业街。开业前需要准备好开业所需财务支出表，然后按照需要准备好装修材料及设备等等。例如：房租约20万元，水电等费用加起来大概20万元左右，店面租金按3个月算，加上水电费等，一年总成本就在20万元左右。开业前期所需物料有：餐车、厨房、员工培训费用，以及房租费用等等，这些都是比较多的，所以想要开一家西餐厅，前期成本费用要非常多才行，后期可能会更高。 3、开西餐厅的核心竞争力要想开好西餐厅，核心竞争力很重要，但并不简单。西餐厅是一个高度竞争行业，西餐厅老板必须具备强烈的核心竞争力。拥有好手艺、好菜品是前提，这才是核心竞争力。此外还有团队经营也是非常重要。很多西餐厅经营者忽略了团队经营，在经营中没有重视团队经营，当店铺生意出现问题时，没有人能承担风险。一个好的团队能够让店铺持续经营下去，也会成为开西餐厅成功的保证。所以如果有开西餐厅经验要多多积累，不要怕辛苦。 4、选址很重要开西餐厅选址时需要考虑到店面的租金，一般情况下，开西餐厅第一次投资需要的租金为1-3万元。第二次投资需2-3万元，第三次投资需5-10万元。前期装修也是重要环节，对店面整体环境进行设计，一般可投资为5万-10万元，具体可根据店面实际情况而定。如果你是开在繁华地段，建议选择靠近市区中心位置、人流较多的地方，或距离一些商业区较近。选择好地段后应详细考察其交通状况，良好，易于到达市区交通枢纽，或靠近重要交通枢纽附近。 |
