适合一个人能干的小吃——煎饺子
作为一个单身汪，每天的生活就是上班、健身、睡觉，偶尔还会看看电影、打打游戏，但是每天的饮食却是一个大难题。有时候不想下厨，外卖又太贵，这时候一个人能干的小吃就显得尤为重要。今天我要介绍的是适合一个人能干的小吃——煎饺子。 材料准备
制作步骤1.将猪肉馅放入碗中，加入适量盐、生抽、老抽、花椒粉，搅拌均匀备用。 2.将韭菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。 3.将饺子皮取出，放在案板上，将肉馅放在饺子皮中央，再放上适量的韭菜和葱姜蒜。 4.将饺子皮对折，将边缘用手捏紧，再用叉子在饺子边缘压出花纹。 5.将锅烧热，加入适量的油，放入饺子，煎至底部金黄色后翻面。 6.加入适量的水，盖上锅盖，煮至水完全蒸发，饺子底部再次变得金黄酥脆即可出锅。 小贴士1.煎饺子时要中小火，不要煎得太快，否则外面焦了里面还没熟。 2.加水时一定要注意火候，水不要加太多，否则饺子会煮烂。 3.如果不喜欢吃韭菜，也可以换成其他蔬菜，比如豆芽、胡萝卜等。 结语煎饺子是一道简单易学，又美味可口的小吃，适合一个人能干的小吃。不仅可以解决一个人的饮食问题，还可以让你感受到烹饪的乐趣。快来试试吧！ |
