现在大家都忙着做生意，而我这位做了十几年生意的朋友却一直没怎么把自己当回事，因为他不想做就不干！我这位朋友是东北人，老家在黑龙江，上个世纪90年代去的北京，然后定居在天津。所以他自己本身对这个行业也是很感兴趣的。当时也是看到了商机，因为我们这里的人都喜欢吃火锅、烧烤之类的食物（我本人就比较喜欢吃）。所以就产生了想去北京创业做生意的想法，因为现在我也想跟大家分享一下他是怎么一个情况！ 1、前期准备 我们在准备创业之前要做的准备就是把自己对这个行业的看法和想法都表达出来，最好是可以先搞清楚这个事情的重要性，如果我们自己能够把生意干好了，那么我们就不需要想着怎么去投资。同时我们还要考虑到资金流、人流以及物流等等很多方面！虽然说在很多地方可能都会有小商铺，但是要想通过自己所做的项目做大，还是需要很多资金在里面的。并且我们还需要对创业这个行业和市场上所有要竞争的东西都清楚知道！所以对于创业来讲是没有任何捷径可走的。 2、前期计划 我这位朋友其实对餐饮行业还是很有兴趣的，虽然说他本身也是一个很要强的人，但是一直觉得在中国吃火锅、烧烤这类的食物太麻烦太不方便了。所以每次我去他们店里吃饭，我都会选择吃一些套餐或者涮羊肉之类的。所以他自己也是有一个设想，他想在北京这样一个大城市做一个火锅店，应该也是不太容易的。他就跟我说如果是开火锅店的话，那么必须得配备一些设备和食材。因为如果没有这些设备和食材的话，那么他在北京就只能选择用电和燃气作为加热方式，所以需要一些电力来支撑他开火锅店或者电火锅（当然现在市场上使用电和燃气的并不多）。而且那时候他也是考虑到这些事情我认为都还不错，所以从这方面他想要进行一个成本上的控制。 |
