研发。D 项目申请 设立饮品店需要申请并取得营业执照。在银行做抵押贷款,获得启动资金。 开业前准备饮料 1.租用场地 2.装饰饮品店。餐厅风格自然休闲又不失现代感。墙壁又轻又暖。厨房布局合理精致,采光好。整体感觉介于实验室风格和饮品店之间。 3.联系原材料供应商,与他们签订合作合同。 4.雇佣勤工俭学的学生当服务员,谈工资,谈工作时间,谈工作内容,签劳动合同。 5.在高校开展宣传活动。 #环境分析 (一)此类饮品店的形成及发展前景 随着人们生活水平的提高,人们更加注重创造力。作为一名大学生,他走在时代的前沿,对事物有很强的敏感性。这家店满足了大学生的好奇心,让他们亲自参与制作,好玩又好吃。 (二)饮料店当地消费市场分析 大学城是高校集中的地方,消费大,饮品店多。然而,很少有商店专门为学生提供创造性的饮料制作。因此,创意饮品店会有更大的市场。(三)已开业餐馆的概况。 1.名称:曼雪冰城 2.成立时间: 3.地点:阿莫俱乐部 4.主要业务项目介绍: DIY饮料制作及西式甜品制作体验课 5.这家餐馆的竞争策略 (一)宣传,开展各种宣传活动。 1.前期宣传:大规模、高强度、大投入。后期宣传:注重现有客户关系管理,进行口碑营销。计划并组织定期活动,通过活动不时提醒顾客的消费意识。 2.针对假期进行有针对性的促销策略。 (2)创造自己的特色。 1.绝不让自己的饮品店掉队,始终保持优雅的风格,紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需求;我们自己的饮品店是为广大年轻人服务的,我们应该有这样的意识——永远与校园生活保持同步。 这是你的事。每个员工都应该有这种主人翁感、积极性、主动性和亲和力。通过一系列的方法,让员工时刻牢记这一意识,让每一位员工都能以自己代表店铺的形象为荣。 稍后更新 (风险与对策)喜欢就关注我,分享更多干货给你。 |