在过去的几年里，我国的粮食生产在不断的增长，然而随着环境的恶化，粮食的产量已经下降了30%以上！从1998年到2015年，中国粮食总产量已经下降了60%!中国农民和农业的发展正在面临前所未有的困难。随着改革开放的不断深入，大量的劳动力转移到了城市中就业，而随着城镇化的不断发展，人口向城市转移将成为大势所趋。越来越多的农村地区也正在面临着新的机遇与挑战！近年来，随着我国农业生产效率的不断提高，产量逐年增加，种植面积也在不断扩大，据农业部门统计：全国每年种植面积超过200万亩以上，约占耕地总面积的35%以上，平均每年增长300万亩以上!在这样的情况下，种植养殖业已经成为很多农村地区重要的经济收入来源，而且由于农业发展、农村人口转移、农产品市场拓展等等原因目前正处于一个高速增长阶段！ 1、新型作物 如今，除了传统的作物之外，新型作物也越来越多，尤其是新型作物的市场前景也越来越大！比如草莓、樱桃等水果，这些都是近几年比较受欢迎的水果。草莓是全球销量最大的水果之一，而且具有极高的营养价值；樱桃则为欧洲、日本等国销量第一的水果，而草莓也一直保持着高销量。草莓是个非常小众而且产量较低的品种，但是现在在我国市场上需求量非常大！草莓种植风险低、利润高；同时因为草莓营养价值高、味道香甜口感好，所以草莓市场一直很火爆！现在全国各地兴起了一股种养殖草莓的热潮，大家纷纷投身到草莓种植行业中来！当然种植种养殖草莓可不是什么容易事，需要专业技术以及丰富的经验。现在农村创业商机众多，而且在这个趋势下草莓项目赚钱空间很大不是吹的。 2、食用菌生产 食用菌，在我国属于食用菌中发展最为成熟的品种之一，具有高产量、高品质、低成本等特点。目前食用菌产量已经占到全球食用菌产量的四分之一以上，其中，我国以人工栽培为主的食用菌总产量占世界食用菌总产量的三分之一以上。近几年来，随着我国对粮食生产工作的重视，粮食生产在我国粮食总产量中所占的比重也越来越低了。近年来，食用菌已成为我国新品种。但是近年来虽然食用菌市场需求不断增加，但由于其品种单1、缺乏技术人才等原因，制约了食用菌产业的快速发展。因此不少人将目光转向了食用菌生产。但目前由于我国人均自然资源匮乏，食用菌生产是一个新兴产业。食用菌目前主要种植的品种有香菇（主要以香菇为主）、平菇（主要以平菇为主),其次为金针菇（以金针菇为主）、杏鲍菇、猴头菇等；而在国外，香菇生产已成一项重要产业。我国从事食用菌生产人士应了解掌握食用菌生产技术。 3、特色农产品生产 中国农村经济现状，其实并不是农业发展不好。主要原因在于:1、人口红利消失，农村人口大量流出;2、我国耕地资源日益枯竭，大量的人力成本投入到其他行业。尤其是农产品方面，随着农业技术水平和机械化程度的不断提高以及传统种植业的转型升级和劳动力流动速度加快等因素影响，目前仍有不少农村地区在寻求更好、更高效的农业发展模式。据专家分析：当前我国乡村发展速度很快，与城市相比差距巨大。因此，随着新农村建设、城镇扩容发展和居民消费升级等趋势都将促进乡村现代农业和先进农业的发展。其中包括休闲农场、采摘体验区、美丽农产品展示馆等多个领域，都将成为未来乡村振兴中最具投资价值、具有较大发展潜力的投资领域。与此同时，也需要加大投入培育特色农产品生产产业经营主体。如可以选择一些农村集体经济组织领办或兴办小型农牧业合作社或农业龙头企业等方式，集中力量加快特色农业产业做大做强；还可以鼓励新型职业农民和专业合作组织经营主体参与特色农业生产经营活动。例如我国目前有近1亿人从事种养殖业，随着农村人口向城市转移步伐的加快和消费水平的提高，中国农产品品牌价值将快速提升。 |
