一说到养殖，大家都知道一个好的项目，做得好才能卖的贵，那么说到养什么肉就是指什么肉，很多人都会觉得这不是一件很好的事情，其实并不是这样的。我们先来了解一下什么是真正的白天鹅吧！白天鹅是我国优良的珍稀物种，白天鹅与其他种类的天鹅相比，体型较小，体形丰满，体色为金黄色至暗棕色，并具有明亮的斑点，羽毛多为白色，头较大，体长可达30厘米，成年白天鹅体重在100~200克之间。白天鹅因其具有美丽的羽毛所以又被称为“白天鹅”。白天鹅不仅在我国国内的养殖面积非常大而且在国际市场也是很受欢迎的畜禽。在欧美等发达国家更是享有“白色明珠”之称。白天鹅与普通的家鹅一样具有强大的抗病能力如发现疾病要及时治疗。这样可以更好的降低死亡率与发病率的提高而且还可以在日常生活中看到白天鹅在水中游泳嬉戏和飞翔中起到很好的保护作用。一般情况下白天鹅都是成群饲养的，而且不会影响正常繁殖生产活动。 1、人工养殖养殖成本低 白天鹅喜群居，通常将1~3个天鹅个体组成5~8只或10~20只不等的小群，但最多不超过100只。由于小群放养，不需单独搭建舍外活动场地，有利于提高饲养效益。养殖期间主要管理就是做好防疫工作，同时还要做好日常观察、护理等工作。饲养员根据白天鹅的年龄和体重及时提供饲料和饮水，并适时添加衣物、草料等。平时管理要细心，勤换垫草、及时清除粪便、搞好卫生与消毒以及防病治病等工作。饲料方面主要是青、绿饲料，也可提供青绿萝卜叶或者小青菜叶子。注意保持适宜的温度及湿度，不能太热或过冷。一般在夏天每天供给10~15方青绿螺蛳粉的量。##天鹅蛋虽然是肉蛋兼用品，但因其肉细嫩无骨如天鹅蛋而得名。天鹅肉质鲜美，营养丰富，含钙量达46%~68%,还含有维生素 A与维生素D等成分以利于骨骼的发育。天鹅蛋含有丰富的钙和磷等微量元素和多种维生素以及锌、硒、铜、锰、钴等矿物质元素等微量元素和矿物质元素的多种成分，常食有美容养颜之效。 2、经济价值高 白天鹅是水生的美食家，具有很高的食用价值。用其制作的菜肴种类繁多，菜肴美味、健康滋补、营养丰富。鹅肉营养价值高，富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分，还含有蛋白质、碳水化合物、维生素 B等多种成分及微量元素。鹅肉味美可口，营养丰富，素有“水中人参”之称。鹅肉蛋白质含量为30%至46%左右，钙、磷、铁的含量也较高。鹅肉含有丰富的维生素B1、B2及烟酸、维生素B2。维生素B1具有防止血栓形成；维生素B2则具有增强体质的作用；维生素B2还可促进体内蛋白质物质的合成，增加肌肉和骨骼的密度；促进骨骼的发育而增加骨密度；增强抗病能力以及提高机体适应环境能力；对儿童佝偻病具有良好的防治作用等等。有数据显示每天摄入0.4毫克维生素 B有助于儿童智力发展；维生素B1还可防止血管硬化及降低胆固醇、防止动脉硬化引起的中风；维生素B2有助于调节肠道菌群平衡等。从营养角度来看白天鹅与家鹅相似它比家鹅要更好养些还没有饲料多加些精料饲养时间也不是太长养成5个月就可以出栏不需要饲养费用等优势白天鹅养殖技术相对较高它对养殖场地要求没有太多限制只要有水就可以随便养殖但需要注意水温不要超过20度。温度在25度以上即可开始出栏。 3、利润丰厚 养殖鹅和白天鹅不仅价格高，而且还可以很好的销售。由于这两种禽品种繁殖周期短，养殖成本低，而且鹅肉品质优良、价格高。近年来，鹅肉在我国市场上的需求量逐年增加，许多地区都在实行肉用、食用和药用鹅肉的综合利用技术。由于鹅肉脂肪含量低，蛋白质含量高达40%以上、脂肪含量低，含有丰富的赖氨酸、色氨酸成分和维生素 E。在我国南方如珠江三角洲、长江三角洲地区以及台湾等地养殖较多，每年供应给港澳地区市场的鹅肉量约为100万吨。其中又以珠江三角洲和长江三角洲地区的白天鹅养殖量最大。目前我国南方饲养白天鹅的地区还很少有人见过白天鹅饲养的情况，我国每年进口国外鹅肉约2万吨左右。国外许多著名连锁超市及高档餐厅都有对白天鹅的食用需求之争。天鹅肉不仅美味而且营养价值高在国外市场极受欢迎。 4、技术简单 天鹅在我国的分布极广，是非常受欢迎的珍禽。在国外，天鹅更是一种高档的观赏和游乐场。在国外，几乎家家都养天鹅，更成为了人们竞相追逐的宠物。中国还培育出了多个品种的天鹅商品鹅。目前有人工饲养天鹅的企业已达到近百家。人工饲养的天鹅分为雌雄两种。雄鹅与雌鹅在饲养上主要差异在于饲养环境。雄鹅通常更有优势；雌鹅相对来说，更有优势。从繁殖技术上来说，雄鹅相比雌鹅来说，优势也比较明显；另外从产蛋数量上来说与品种有关，雄鹅一般比雌鹅产卵更多；从饲养技术上来看还具有很大的优势；另外还有一点是雄天鹅本身存在着一定的营养价值，所以对它的饲养不会有太多的要求；所以从投资成本来看，它并不算是一个投入很大的项目。因此只要你对鹅的养殖有一定的了解就好了。在养鹅的过程中一定要对鹅的习性有一个一定的了解在养殖之前要对鹅做好准备工作然后才能养殖出来适合自己养殖的品种；要知道养什么肉对自己的身体健康才能起到最好的作用吧！ 5、投资少 白天鹅的投资是小的。仅需要购买鹅苗、水泥池、场地等，建设鹅舍即可。投入少，见效快，每年可以繁殖两三窝，产卵可达50枚左右。所产的鹅卵孵化后可出售给鹅场、鸽场。经济效益高，可连续生产十几年至几十年以上。天鹅是人们喜爱的观赏珍禽。它的羽色鲜艳悦目，体态优美，是优雅高贵的象征。我国古代文人墨客都喜欢天鹅的美丽羽毛。目前许多国家把天鹅列为国家保护动物。鹅的肉还可以食用、药用（如鹅的肝）以及一些营养丰富的食品用途广泛。在中国和西方的一些国家受到人们广泛欢迎。 |
