“我妈已经习惯在早餐店里吃东西了。”张姐说，她自己的早餐店是在大学路附近，每天早晨四五点钟，就有很多学生从学校出来，在自己的包子和油条摊点上排队吃早餐。“很多学生都是第一次做早餐，一开始只是随便应付一下即可。”张姐说，因为现在的早餐店里大多数都是年轻人和小孩同时来吃粥等快餐了，他们对早餐没有过多的需求。“我妈每次在学校门口小吃店都会带上我来吃早饭”。张姐说，她一般会从下午五点开始工作，等忙完之后就开始吃饭了。对于这样一位年轻的母亲而言，每天早晨从5点开始就能吃到美味而又健康的包子和油条，对她而言已经成为了一种习惯。 1、特色小吃 张大姐家的油条摊在大学路附近，油条虽然不是什么新鲜的小吃，但是张大姐家的油条却已有几十年历史了。张大姐家的油条摊虽然不大，但是生意却不错。在大学路附近，有不少早餐店。张大姐家也在大学路附近，一天早上五点，她就已经忙完一天的生意。张大姐和丈夫一起开了一家小吃店，每天早上和晚上都会有很多人过来吃早餐。张大姐把包子和油条摊摆放在了人行道边上。 2、早餐 在很多人的眼里，早餐是一个漫长且不容易得到且不够健康的一天。而且，如果早餐店做不到营养丰富而且美味的话，就很难吸引到学生们的目光。所以，很多早餐店不得不在菜品上下功夫。张姐在自己家开了一个早餐店，但是因为成本太高，她并没有像一些早餐店那样选择租一间店面售卖，而是在附近租了一间门面，然后卖一些早点和小吃店剩下的东西。她开早餐店一年半载以来，一共卖出了近4000个包子、500多个油条。同时，她还卖了一些其他的小吃以及一些饮品如豆浆之类的饮品以及咖啡、面包等食品。张姐说：“每天早上我都会自己起床来做早餐，而我最大的梦想就是早点卖完之后，还能和小伙伴们一起外出玩耍放松一下”。 3、凉拌菜/饺子 一位正在上高中的男生告诉记者，自己平时在学校附近的一家小吃店吃饭时，老板经常会赠送一些凉菜给他。但是对于自己来说，凉拌菜一般只能拿来当零食。于是他就向老板提出了自己想要在学校附近开一家凉拌菜店铺来赚钱。于是老板就向他提供了自己制作凉拌菜的一些经验。后来，他不仅学会了制作凉拌菜，还学会了自己擀饺子皮和包饺子了。在这之后他就成为了一家在学校附近开凉拌菜店铺的老板。每天下午四五点钟左右，在小吃店里面生意非常火爆，几乎都是三五成群组成一队人专门来排队买凉拌菜或者饺子了。如果顾客比较多呢，则会被排队购买凉拌菜或者饺子的人挤到角落里。一份购买凉拌菜或者饺子的价格通常在1元-2元之间。 4、小摊油条/煎饼果子 对于很多人来说，油条和煎饼果子都是早餐中不可或缺的食物，而在众多的早餐中，油条和煎饼果子也成为了不可缺少的一种。油条之所以深受大家喜爱主要还是在于它的价格，据相关调查数据显示：油条10元一根，一般一根油条3元钱，在我国市场上售价一般在7元左右。但是你要注意不要一根油条中放入过多面糊才行？很多人吃油条都喜欢不放面糊直接用筷子搅拌在一起，而这样做出来的油条很容易导致面筋外露，让人无法食用。一根油条吃到嘴里很容易出现“沙沙”的感觉；如果不加辣味的话，吃起来更是令人难以接受。在成本上来说，油条和煎饼果子基本上都是利用各种高油的机器来制作出来营养价值不高，口感又差的食物。而用在小摊上面制作则可以很好地满足不同人群的需求了。因此对于大多数人来说都是比较适合做小摊油条或者煎饼果子生意的，并且利润还相对来说比较可观一点！ 5、饮料/水果 饮料市场是一个万亿级的市场，大品牌有很多，竞争也是非常的激烈，想要打开这个市场很难，也不是一件容易之事。但是做饮料生意最关键的一点，一定要选择好好的品牌。现在市场上大多数的饮料品牌都会从国外进口饮料，如果不要钱就卖，这种渠道还是非常划算的。而且像一些比较火的酸奶饮品产品、奶茶饮品等等，它们几乎所有的利润都来源于这些产品中。比如我们常见的椰树椰汁饮料中的椰汁含量最高达到了63%,最低达到了40%。这样来说饮品的利润其实并不低。 6、小吃饮料（饮料）批发经营（不含预包装),仅限批发零售餐饮食品的单位和个人经营。 经营中应严格遵守《食品安全法》的有关规定，确保食品安全。以上就是小本生意经营技术的介绍，大家知道该怎么去做吗？其实还有很多赚钱的小方法，都是非常简单而且也比较实用的小本生意。这些小创业项目都可以帮助大家轻松上手，掌握相应技能。大家可以根据自己做生意实际情况选择适合自己的一个创业项目。相信对于想做小本生意投资者来说，现在就去注册一个公司吧。 |
