现在是春三月,一切都回来了。各种植物都在发芽,果树开着娇艳的花朵。对于吃货们来说,更希望在时令季节吃到“春天的味道”。今天的野菜已经发芽了。这个时候是生长最嫩的时候,它的味道可以说是最新鲜的。不要错过吃饭。 从昆明砖新农贸市场,蕨菜、金雀花、香椿芽、荠菜等很多野菜都进入了市场,价格也不便宜。香椿芽比猪肉贵,有独特的关键味道。很多人都说比肉好。还有谁吃猪肉?蒲公英也卖2个10元,蕨菜一斤10元。虽然价格很高,但是很多市民都买过尝过。
王大爷说,他从小在农村长大,小时候吃野菜是常事。然而,在城市生活多年后,他早已忘记了野菜的味道。现在野菜已经上市了,他尽快过来购买品尝,也算是回忆过去的经历。 在一家商店里,甜菜卖25元一斤,扫帚高达30元,荠菜也卖10-20元的高价,蕨菜8元一斤,芋头花25元一斤。老板王女士说,这些蔬菜都是时令蔬菜,纯野生的,不是大棚产的,可以放心吃,味道也很好。 很多人都有想买的想法,但是问了价格之后就开始犹豫了。毕竟现在物价这么贵,资金有点紧张。不过王女士也说野菜新鲜。如果等到4月份,供应量会更多,但味道会不一样。
00-1010 1.荠菜 民间有句话叫“三月三,荠菜是灵丹妙药”。荠菜三月最好吃。农田里随处可见荠菜,也成了人们喜爱的野菜。很多农民也会趁机摘荠菜。他们回家可以包饺子,蒸馒头,很香很好吃。 荠菜的营养成分很多,特别是维生素C和维生素B2,还有大量的钙,所以农民有吃荠菜的习惯。现在很多人也在大棚里种荠菜。价格相对便宜,5块钱就能买一斤。 不过这个季节真正的野生荠菜价格已经卖到20元左右,而且相比人工种植,野生荠菜的味道更加丰富,饺子更是一绝。
2、蕨菜 蕨菜也被称为龙头菜。多见于山地丘陵。每年春天,农民们都会来山里找挖,忙上一天就能有不错的收益。 市面上10块钱的蕨菜很常见,很多人都会去买,去品尝。含有多种维生素C、矿物质成分和蛋白质成分,对人体有益。买回家后可以把蕨菜收拾干净,然后焯水,然后凉着吃,不然就是炒肉丝,味道鲜美独特,人们很喜欢。 rrorimg.call(this);"> |