本期跟大家分享一个我在湖南长沙街头遇到的小项目。大街上很常见的东西，利润很高，很好卖。别人一个月能赚2-3万。
这个项目是什么？就是卖臭豆腐。 大家应该都知道，湖南长沙的臭豆腐很有名。刚刚遇到一个卖臭豆腐的朋友在摆摊。我和他聊了一会儿。从他口中得知，他一个月能赚2-3万，好的时候收入会更高。
我了解到的整个过程是这样的： 当时晚上和朋友逛街，看到有人在一个小摊上卖臭豆腐。路过的时候很香，我们就去买了吃。他卖的价格是10块一碗，一碗八块，味道还挺好的。
我们逛完街回来，经常去他卖臭豆腐的摊位看看。觉得好吃，又买了两份。因为第二次买的时候一共花了四十块钱，老板还记得我们。我刚和摊主聊了聊。
我们去的时候还有很多豆腐。现在看到他的几盆豆腐都快卖完了，就随口问了一句：“你这生意好啊，一天能卖三四百碗吧。”(故意多说) 他摇摇头说，“没有，没有；一天也就卖一百多碗”。
我们可以简单估算一下，一天卖150碗，毛收入1500元。做臭豆腐的利润可以说很高，因为这种臭豆腐更多的是卖手艺，食材成本很低，净利润至少在60%以上。
所以一天毛收入1500元，净利润900元左右，月收入两三万。 他摆摊的位置是不收费的，就是一个小推车，下面放着液化气，上面放着油桶，用来炸豆腐。加入一些汤料；整个成本很低。
可以想象，八块臭豆腐的成本大约是1块，加上汤、液化气、油等一些食材，成本平摊为2块。那么总成本只有3块，一次卖10块，利润就是7块。
当然，这个利润只是我个人对臭豆腐的理解估算出来的，可能会低一点，也可能会高一点，只是一个大概的预算。 基本上他晚上出来摆摊，白天做饭休息。所以，展位的时间只有几个小时，感觉很轻松。
这是我遇到的一个小项目，只是分享一下这个现象和我的所见所闻。相信关心我的朋友，他们都想找点项目，学着做点小生意，赚点小钱。
其实在我们的生活中，只要你用心观察，虚心学习；你会发现有很多小项目是可以赚钱的。也许不是每个小项目都适合你，但是多观察，多关注，多积累；我总会找到一个适合自己的项目，然后深入研究学习。赚点小钱也没那么难。 |
