深圳终于有了! 《人生一串》去火盆烧烤。 下层烤肉串,上层烧烤 每根竹签将近1米长。 可以同时烤50串。 . 深圳第一套房子居然藏在篮球场里。
四川“火盆烧烤”来了 是四川西昌特有的美食。出现在《人生一串》第集的时候,让人流口水。现在,终于可以在深圳吃到了!(点击视频解决问题) - 下面烤串,上面烤肉 - 烤箱的设计很特别。下面是一个特殊的火盆。据说在大凉山,火盆可以驱走厄运。第一次见它长这么大。
火盆上,会有一个圆形的烤盘,用来烤各种肉类、蔬菜、零食。
- 接近1米长的竹签 - 更特别的是竹签,每支都接近1米,用的是又长又宽的新鲜楠竹,高温后,烤出的肉会自带清香。 - 可以同时烤50串 - 同时烤50串都不成问题,边烤串边喝酒,朋友聚餐超级带气氛。 四川大凉山乌金猪 招牌乌金猪是四川大凉山特有的,每只40-50公斤,肥肉少,比普通猪肉有嚼劲,肉质也更香嫩。 - 每日现腌现串 - 店里的师傅现腌现串,每片肉都要手动抚平,烤时才容易熟透入味。店员小哥的手真够坚强,给我早就不干了... - 解锁3大吃法 - ①抖一抖:长签直接伸进火盆里,记得要抖一抖,不然很容易烤焦,自己动手满足感超强。 ②转一转:这种旋转吃法最有趣。吃前蘸上辣椒面+黄豆面,中和辣味还解油腻! ③扯一扯:当地人喜欢整串直接上嘴,但竹签太长,还是扯下来吃比较安全。 - 还能搭配套餐 - 乌金猪可以单点,也能和五花肉、中翅、郡肝搭配套餐,都是78元/斤,趁现在打折,可以过足撸瘾! 60+款四川人最爱的小吃 店里还有近60款的特色小吃,每一款都是四川的代表,要不是当地人,光是菜名可能就懵圈了! - 纸杯鹌鹑蛋 - 纸杯装的鹌鹑蛋,还是第一次见!烤成五六分熟的溏心蛋,光“咕噜咕噜”声都受不了。 - 夺命大茄 - 名字很搞笑哈哈,烤熟后会加颗蛋,更香滑。我喜欢几份鹌鹑蛋一起加,口感炸裂~ - 凉山包浆豆腐 - 豆腐好好吃!外皮很酥脆,里面的浆汁更爽,闻着味就狂吞口水。 - 秘制烧脑花 - 听我的,一定要试试。拌着汤汁一口下去,以形补形~ - 二师兄鼻筋 - 这款是每张烤桌上的小霸王,就爱这种撕扯的感觉,吃起来有嚼劲。 - 秘制鸡脚筋 - 秘制鸡脚筋实名推荐,会上瘾! 开在篮球场里的烧烤店 店的位置很神奇,居然藏在香蜜湖篮球场里,边吃肉边看小鲜肉,有点小刺激哦~ 店里的环境很怀旧,关键还开到凌晨3点,嗯,我的夜宵新基地。 入川火盆烧烤 【营业时间】 17:00-03:00 【人均】 80-90元 【地址】 深南大道6038号香蜜湖度假村4号岗亭出入口(PW篮球公园内) 【温馨提示】 1.店里菜品有6.8折的优惠,具体操作问店员; 2.每桌需要收取20元火盆费; 广告 | 入川火盆烧烤 文案 | 路人甲 摄影 | 喵喵 导演&剪辑 | 大姜 |