出场费：目前市场上一般是一付三，有的是半年一付，一月一付，但是比较少。不同城市、不同地区的房租差别很大。我们以武汉100平米的门面，80平米的实际使用面积为例。新开小区一般价格150/平米/月，100平米15000元。中心城区预计300元/平米/月。一般新鲜的比较少，建议不要选择。今年部分地区房租有所下降，大概100-130元/平方米/月。半年加上一个月的存款，需要准备10.5万。 装修：水电10000元，简易网格吊顶5000元，墙面10000元，地面15000元。广告预算6000元。店铺监控：4000元。共计5.2亿元。 货架、冰柜等。肉类和水产区一般都是租售合作的方式，自己带。水果架有售，有的是木匠自己做的。市面上1.2米宽的货架，价格在300-900元左右。我们按照中间价500元估算20个货架10000元。100个周转筐，30元/个，共计3000元。冰柜等。4-6，预算12000元。一共两万五。
新鲜货架 收银系统：收银机2000元，收银一体机2000元，平台秤：500元，耗材：500元。一共7000元。 采购资金：有粮油调料，蔬菜水果需要自己采购。这块料实际上不会占用太多的后天资金，因为销售当天就要还钱。我们第一次预算4万。 或者人工备用金：一般至少需要2名收银员，4名理货员，平均工资4000元/月，每月人工工资24000元。 综上所述，一个二线城市的生鲜超市需要25万元左右才能开业。当然，这只是自己开店。如果是品牌店，会有3万左右的授权费，2万左右的押金和管理费。那么相应的装修和集装箱采购可能会由公司指定供应，成本也会相应增加。预算30多万。
需要注意的问题有： 一、选址：重点关注小区门口附近或者人必经的地方。一般以小区居民为主，回家或者接送孩子的时候买的比较多。门要开着，视野开阔。 二、货源：如果是自购自销，要选择稳定的供应链，有专人负责采购。保证商品的质量和价格优势。 三、管理：生鲜店依赖高频复购，一定要做好客户维护。作为销售服务行业，要做好服务接待和异议处理，否则会流失客户群。我亲眼目睹了两家倒闭的生鲜店，都有相关问题。比如老人爱挑，店员要礼貌提醒，不要大声呵斥，也不要直言不讳。每个人都喜欢占便宜。销售就是让人有占便宜的心态。如果他觉得自己吃了亏，就不会有再来的欲望。 四、加盟的选择：如果是加盟店，主要考察品牌管理和运营支持，可以从其他加盟店老板那里验证。不要轻易听信品牌的说法。因为我们加盟生鲜品牌，主要是用它来管理供应链，比如商品的质量、价格、配送服务是否有竞争力。其实生鲜一般不会特别注重品牌，只要方便实惠的地方都可以买。 生鲜店虽然毛利较高，但是很容易磨损。如果是低效、陈旧、变质的，只能降价处理，影响毛利。生鲜超市作为食品市场的升级，对配送、食品安排、人员管理都提出了更高的要求。成本上升进一步考验了我们的投资者。 以上是陶工小编所有内容的分享。更多相关内容和开店攻略，可以关注小编或者访问陶工的店铺管理系统。 |
